594 views, 9 likes, 2 loves, 2 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Rzeźnia Żurawiec: #polskiemięso Półtusza wieprzowa w klasie E Cena na dziś 11.50 zł/kg, rozbiór gratis Mięso bez półtusza wieprzowa z młodych tuczników. tuczniki na półtusze i wędzonkę. regionalnie o wieprzu, tuczniku. karma tuczników. podwika tucznika. charakterystyka tucznika. ozdobna opaska na czole Greczynki. opas z ospy. Wszystkie rozwiązania dla OPAS, TUCZNIK. UWAGA : Obowiązuje cena z dnia dostawy. Pasza pełnoporcjowa Tucznik Uniwersalna PT 723 Jednoetapowa uniwersalna mieszanka paszowa przeznaczona dla tuczników od 30 kg do końca tuczu. UWAGA : Szczegółowy i wyczerpujący sklad zainteresowanym wyślę na maila. SKŁADNIKI ANALITYCZNE : Białko surowe - 15,8 % włókno surowe - 5,66 % Lizyna Określenie "wędzonka z półtuszy wieprzowej" posiada 1 hasło. Inne określenia o tym samym znaczeniu to wędzonka; półtusza wieprzowa lub jej część; wędzony boczek wieprzowy; smaczna wędzonka; peklowana wędzonka; wędzonka do jajecznicy; wędzony boczek; rodzaj wędzonki; gatunek wędzonki. bekon «półtusza wieprzowa pochodząca z młodych tuczników; też: wędzonka z tej półtuszy» • bekonowy Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego* Podział tusz wieprzowych na główne elementy kulinarne. W ostatnich latach obserwuje się spadek spożycia wieprzowiny na rzecz drobiu, ale częściej sięgamy po samą wieprzowinę w porównaniu z ubiegłymi latami. Jest to spowodowane zwiększoną podażą wieprzowiny, a w konsekwencji, niższymi jej cenami. Przyjrzyjmy się zatem temu . W związku z tym, iż na terenie UE obowiązuje znoramalizowana klasyfikacja poubojowa tusz zwierząt rzeźnych, przedstawiam Państwu poniższy materiał, który powinien być bardzo pomocny przy zakupie tusz lub półtusz wieprzowych, wołowych czy też baranich. KLASYFIKACJA POUBOJOWA TUSZ ZWIERZĄT RZEŹNYCHKlasyfikacja tusz w Unii Europejskiej1. Klasyfikacja tusz wieprzowychWe wszystkich państwach Unii Europejskiej stosowaną metodą klasyfikacji jest system EUROP, oparty przede wszystkim na ocenie zawartości mięsa w tuszy. System ten został zapoczątkowany w 1984 r. i wiąże się z wydaniem Rozporządzenia Rady (EWG) nr 3220/84. W ostatnich, zaktualizowanych i scalonych dokumentach określono szczegółowe zasady stosowania klasyfikacji EUROP tusz podstawowych gatunków zwierząt rzeźnych (Rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007, Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1249/2008).Według przepisów UE, tusza wieprzowa jest ciałem ubitego tucznika, poddanym wykrwawieniu i wytrzewieniu, w całości i/lub podzielonym na półtusze wzdłuż linii środkowej, bez języka, szczeciny, racic, narządów rodnych, sadła, nerek i przepony. Tusze wieprzowe dzieli się na następujące klasy:- S o mięsności powyżej lub równej 60%,- E o mięsności 55-59,9%,- U o mięsności 50-54,9%,- R o mięsności 45-49,9%,- O o mięsności 40-44,9%,- P o mięsności poniżej 40%.Zawartość mięsa w tuszy, zwana mięsnością, określana jest jako stosunek procentowy ogólnej masy mięśni poprzecznie prążkowanych do masy tuszy. Mięsność szacuje się w Polsce siedmioma różnymi aparatami elektronicznymi, zwanymi także choirometrami, tj. CGM, Fat-o-Meater II i IM-03 (optyczno-igłowe), Ultra-Fom 300 i Auto-Fom (ultradźwiękowe) oraz CSB-Image-Meater (wizyjny). Urządzenia klasyfikacyjne stosowane w Polsce; w kolejności: Auto-Fom (A), Ultra-Fom 300 (B), IM-03 ©, CGM (D). Pierwsze cztery z nich są urządzeniami ręcznymi, szacującymi mięsność na podstawie pomiaru grubości słoniny i mięśnia najdłuższego grzbietu w punktach C6 i C7, zlokalizowanych na wysokości ostatniego żebra lub między 3. a 4. kręgiem piersiowym, licząc kręgi od końca, w odległości 6 cm (C6) lub 7 cm (C7) od linii przecięcia tuszy na półtusze:Miejsca pomiarów grubości słoniny i mięśnia najdłuższego grzbietu podczas aparaturowej oceny mięsności tusz wieprzowych. Pomiary te wykorzystuje się do oceny zawartości mięsa w tuszy w równaniach regresji (różnych dla każdego z ww. aparatów), które zostały opracowane przez stronę polską i zatwierdzone decyzją Komisji Wspólnot Europejskich nr 2011/506/WE. W decyzji zatwierdzone są również równania regresji dla urządzenia automatycznego Auto-Fom, Auto-Fom III oraz CSB-Image-Meater, przy użyciu których zawartość chudego mięsa oblicza się na podstawie wielu punktów pomiarowych grubości słoniny i mięśnia najdłuższego grzbietu. Dla małych ubojni decyzja dopuszcza stosowanie ręcznej metody dwupunktowej (tzw. metoda ZP). Tusza musi być zważona i sklasyfikowana nie później niż 45 minut po operacji kłucia. Zgodnie z ww. decyzjami, masa poubojowa tusz powinna mieścić się w przedziale 60-120 kg. Tusze znakuje się wielką literą określającą klasę lub procentową zawartość mięsa. Wysokość litery lub cyfry musi wynosić co najmniej 2 cm. Półtusze znakuje się tuszem na skórze tylnej golonki lub aktualnie równanie regresji, szacujące zawartość mięsa w tuszy, np. dla choirometru CGM ma następującą postać:Y = 59,42 - 0,6275x1+ 0,1322x2gdzie:X1 - grubość słoniny ze skórą w mm zmierzona 6 cm od linii środkowej tuszy pomiędzytrzecim i czwartym żebrem od końca, X2 - grubość mięśnia w mm zmierzona w tym samym czasie i w tym samym miejscu co x1Artykuł 20 Rozporządzenia Komisji (WE) nr 1249/2008 jednoznacznie określa, że wspólnotowy system klasyfikacji tusz EUROP stosowany jest w celu zapewnienia godziwej zapłaty producentom na podstawie oceny mięsności tuczników i masy tusz. Klasyfikacji podlegają wszystkie tuczniki spełniające wymagania masy poubojowej. W drodze odstępstwa państwa członkowskie mogą zdecydować, że stosowanie klasyfikacji nie jest obowiązkowe w rzeźniach, których średnioroczne uboje tygodniowe nie przekraczają 200 świń, a także w rzeźniach dokonujących wyłącznie uboju świń urodzonych i tuczonych we własnych tuczarniach oraz dokonujących rozbioru wszystkich uzyskanych Klasyfikacja tusz bydlęcychKlasyfikacja tusz bydła dojrzałego systemem EUROP została wprowadzona w państwach EWG w 1982 r. na podstawie rozporządzenia Rady (EWG) nr 1208/81, kilkakrotnie uzupełnianego i modyfikowanego (aktualne akty prawne: Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1234/2007 i Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1249/2008).Według przepisów tusza bydlęca zdefiniowana jest jako ciało ubitego zwierzęcia po wykrwawieniu, wytrzewieniu i oskórowaniu, bez głowy oddzielonej w stawie szczytowo-potylicznym, stóp oddzielonych w stawie nadgarstkowośródręcznym lub stępowo-śródstopowym, narządów wewnętrznych klatki piersiowej i jamy brzusznej z nerkami lub bez nich, bez tłuszczu okołonerkowego i miednicznego oraz bez narządów rozrodczych i przylegających do nich mięśni, a w przypadku samic bez wymienia lub tłuszczu gruczołu bydła dojrzałego, uzyskane od zwierząt o masie ciała powyżej 300 kg (w wieku powyżej 12 miesięcy), dzielą się na następujące kategorie: A - tusze niekastrowanych młodych samców w wieku poniżej 2 lat (buhajki), B - tusze innych niekastrowanych samców (buhaje), C - tusze kastrowanych samców (wolce), D - tusze krów, E - tusze ubojowy może przyjmować do uboju tylko bydło posiadające indywidualne paszporty, zawierające dane identyfikacyjne oraz datę urodzenia i płeć zwierzęcia. Dane te są wprowadzane do dokumentacji ubojowej. Tusze bydlęce klasyfikowane są na podstawie wzrokowej oceny następujących cech: - uformowanie tuszy określające stopień umięśnienia z podziałem na 6 klas: S, E, U, R, O, P Klasy uformowania tusz bydła dorosłego (Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1249/2008) - otłuszczenie tuszy z podziałem na 5 klas: Klasy otłuszczenia tusz bydlęcych (Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1234/2007).Klasy otłuszczenia tusz bydła dorosłego - przepisy uzupełniające (Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1249/2008) Państwa członkowskie UE są uprawnione do dokonywania dalszego podziału klas uformowania i otłuszczenia na maksymalnie trzy podklasy oznaczane znakiem plus lub minus (np. E+, E, E-), co ma ułatwiać sklasyfikowanie tusz wykazujących cechy pośrednie między klasami 2010 r. w strukturze ubojów bydła w Polsce dominowały buhajki (40,0%) oraz krowy (39,5%). Ich tusze były klasyfikowane w zależności od kategorii głównie w klasach O, R i zastosowaniu praktycznym opisana klasyfikacja tusz bydła jest subiektywna i dość zawodna. Dlatego opracowano obiektywną metodę klasyfikacji, wykorzystującą technikę wideo i sieci neuronowe w urządzeniu BCC-2, która została wprowadzona w rzeźniach duńskich. Możliwość stosowania tego urządzenia zalegalizowano w Rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1215/ ustaleniu klasy, najpóźniej po 1 godzinie od operacji kłucia, każda półtusza powinna być oznakowana symbolem kategorii, uformowania i otłuszczenia, np. oznakowanie D04 oznacza krowę, klasę uformowania O i klasę otłuszczenia 4. Znaki klasy powinny być umieszczone na zewnętrznej powierzchni półtuszy za pomocą stempli, stosując nietoksyczny tusz. Znaki umieszcza się na rostbefie na wysokości czwartego kręgu lędźwiowego (tylna ćwierćtusza) oraz na mostku w odległości 10-30 cm od krawędzi rozcięcia mostka (przednia ćwierćtusza). Kategorię i klasę uformowania oznacza się wielką literą, a klasę otłuszczenia cyfrą. Wysokość liter i cyfr nie może być mniejsza niż 2 członkowskie mogą zdecydować, że klasyfikacja bydła nie jest obowiązkowa w rzeźniach, których wielkość uboju nie przekracza 75 sztuk zwierząt dorosłych tygodniowo, licząc uboje Klasyfikacja tusz owczychTusze owcze klasyfikowane są w dwóch kategoriach: tusze jagnięce oznaczone literą L i tusze owiec oznaczone literą S. Tusza jagnięca jest uzyskiwana z ubitych, wykrwawionych i wytrzewionych jagniąt rzeźnych obu płci bez skóry, głowy, dolnych odcinków kończyn przednich i tylnych, z pozostawionymi nerkami i otaczającym je tłuszczem, z ogonem lub bez ogona. Tusze jagnięce pochodzą z owiec ubitych przed ukończeniem 12 miesięcy życia, mających pełne uzębienie mleczne (Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1249/2008). W zależności od masy tusze jagnięce dzieli się na trzy kategorie - A, B i C oraz dwie klasy jakości - pierwsza i druga, zróżnicowane barwą mięsa oraz stopniem tusz jagniąt o masie poubojowej poniżej 13 kg - (Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1249/2008).Tusze owiec młodych i dorosłych (powyżej 12 miesięcy) klasyfikowane są pod względem uformowania na 6 klas (klasy S, E, U, R, O, P) oraz otłuszczenia na 5 klas (klasy 1, 2, 3, 4, 5) wg wymagań opisanych w Rozporządzeniu Rady (WE) nr 1234/2007 i Rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1249/2008Klasy uformowania tusz owczych (Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1249/ otłuszczenia tusz owczych (Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1249/ powinna być przeprowadzona najpóźniej po 1 godzinie od operacji kłucia. Klasyfikacja tusz baranich wg opisanego systemu nie jest obowiązkowa. Jednakże ubojnie owiec, które zdecydują się na klasyfikowanie tusz, muszą ją prowadzić zgodnie z ww. Urządzenia klasyfikacyjneWedług techniki pomiaru, urządzenia do oceny mięsności są klasyfikowane następująco:- urządzenia ultradźwiękowe (działające na zasadzie różnicy prędkości przebiegu fal ultradźwiękowych w słoninie i mięsie),- urządzenia optyczno-igłowe (działające na zasadzie różnicy jasności barwy słoniny i mięsa),- urządzenia elektroniczno-liniowe,- urządzenie elektromagnetyczne (działające na zasadzie różnicy przewodności elektromagnetycznej tłuszczu i mięsa),- urządzenia 2008 r. 23 państwa UE posiadały decyzje Komisji o dopuszczeniu do klasyfikacji 16 różnych urządzeń klasyfikacyjnych. W krajach UE najpowszechniej stosowanymi urządzeniami klasyfikacyjnymi są aparaty optyczno-igłowe HGP i Fat-o-Meater oraz aparaty ultradźwiękowe Ultra-Fom i na szeroką skalę aparaturowej klasyfikacji tusz wieprzowych w systemie EUROP oraz zapłaty za dostarczony żywiec wg kryterium zawartości mięsa w tuszy przyczyniło się do znacznego postępu w mięsnym kierunku użytkowania świń. Postęp ten jest szczególnie widoczny w surowcu krajowym. Od 1995 r. mięsność tuczników krajowych wzrosła średnio z niskiego poziomu 44 do ok. 55% w 2008 stosowana w ubojniach klasyfikacja tusz bydlęcych jest metodą subiektywną. Znane są już jednak, a także stosowane w niektórych krajach UE, urządzenia automatyczne obiektywizujące ocenę. Systemy te oparte są na dwu-i trójwymiarowej analizie obrazów, zbieranych za pomocą kamer na całkowicie zautomatyzowanym stanowisku, usytuowanym na końcu linii wizyjna została zastosowana także do klasyfikacji tusz owczych w systemie EUROP. Stwierdzono dużą porównywalność wyników aparaturowej klasyfikacji uformowania i otłuszczenia 689 tusz owczych z klasyfikacją manualną, przy czym zgodność klasy była większa przy ocenie umięśnienia (R2 = 0,77) niż otłuszczenia (R2 = 0,70).Opracowano na podstawie: Rozporządzenie Rady (EWG) nr 3220/84, Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1234/2007 i Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1249/2008). Hasła do krzyżówek pasujące do opisu: MIROSŁAW, AKTOR ('REICH') Poniżej znaj­duje się li­sta wszys­tkich zna­lezio­nych ha­seł krzy­żów­ko­wych pa­su­ją­cych do szu­ka­nego przez Cie­bie opisu. Mirosław, aktor ('Reich') (na 4 lit.) Sprawdź również inne opisy ha­sła: BAKA OKA; japońska 'żywa torpeda' podwieszana do samolotu (na 4 lit.) znak nawigacyjny (na 4 lit.) poeta, jezuita (1707-80); „Uwagi rzeczy ostatecznych”, „Uwagi o śmierci niechybnej” (na 4 lit.) Mirosław, aktor (na 4 lit.) Zobacz też inne ha­sła do krzy­żó­wek po­do­bne kon­teks­to­wo do szu­ka­ne­go przez Cie­bie opisu: "MIROSŁAW, AKTOR ('REICH')". Zna­leź­liśmy ich w su­mie: 127 MUSIAŁ, ROBERT, LINDA, DISNEY, SCORSESE, DAMIĘCKI, POLAŃSKI, KABOTYN, BAKA, ŁAPICKI, BODO, TRANSFORMISTA, TOPA, WAGANT, TOPOR, LEON, SHARIF, WODEWILISTA, TRELA, DANIEL OLBRYCHSKI, BAKA, BOWIE, BAKA, SIMLAT, CHAPLIN, INTERPRETATOR, STUHR, MIROSŁAW, OMAR, BIAŁOSZEWSKI, ROSSI, RON, OWEN, MARIUSZ, AKTOR, SZEKSPIR, JACK, PAK, PARTNERKA, GABIN, WYKONAWCA, MARIAN, AKTOR CHARAKTERYSTYCZNY, TONY, ROLA, GIBSON, WAYNE, AKTOR, DANIEL, KAMAS, PARTNER, BURIAN, POLLACK, BRAD, BOGUSZ, LAW, LAMAS, PECK, DOMAGAŁA, REDO, GRANT, BAKA, RYBAŁT, WACŁAW, LALKARZ, MIERZEJEWSKI, FRANK, ANASTAZY, WIESŁAW, TRAGIK, TOMASZ, PANTOMIMA, GAJOS, OLAF, BRANDO, MARCIN, CHYRA, ALAIN, KIRK, KOMIK, SZYC, JAREMA, STUHR, LEE, RUEDA, BAKA, GERE, AKTOR, OKA, MALAJKAT, BAER, BEAN, YORK, LESŁAW, BAER, KUGLARZ, KOMEDIANT, NOWAK, TEATR, GOŁAS, DAMSE, DREWNO, AKTOR, BISTA, AKTOR KOMICZNY, HARDY, ŻAK, SKOMOROCH, TALAR, GOŁAS, BOGART, CLINT, ODTWÓRCA, PRESS, INTERPRETATOR, MARCEAU, KONDRAT, DE NIRO, ANIMATOR, ŁAZUKA, RUSIN, KROSNY, ERYK, RUDZKI, TALAR, KUKIEŁKA, NOWAK. nie pasuje? Szukaj po haśle Poniżej wpisz odga­dnię­te już li­te­ry - w miej­sce bra­ku­ją­cych li­ter, wpisz myśl­nik lub pod­kreśl­nik (czyli - lub _ ). Po wci­śnię­ciu przy­ci­sku "SZUKAJ HASŁA" wy­świe­tli­my wszys­tkie sło­wa, wy­ra­zy, wy­ra­że­nia i ha­sła pa­su­ją­ce do po­da­nych przez Cie­bie li­ter. Im wię­cej li­ter po­dasz, tym do­kła­dniej­sze bę­dzie wy­szu­ki­wa­nie. Je­że­li w dłu­gim wy­ra­zie po­dasz ma­łą ilość od­ga­dnię­tych li­ter, mo­żesz otrzy­mać ogro­mnie du­żą ilość pa­su­ją­cych wy­ni­ków! się nie zgadza? Szukaj dalej Poniżej wpisz opis po­da­ny w krzy­żów­ce dla ha­sła, któ­re­go nie mo­żesz od­gad­nąć. Po wci­śnię­ciu przy­ci­sku "SZUKAJ HASŁA" wy­świe­tli­my wszys­tkie sło­wa, wy­ra­zy, wy­ra­że­nia i ha­sła pa­su­ją­ce do po­da­nego przez Cie­bie opi­su. Postaraj się przepisać opis dokładnie tak jak w krzyżówce! Hasło do krzyżówek - podsumowanie Najlepiej pasującym hasłem do krzyżówki dla opisu: Mirosław, aktor ('Reich'), jest: Hasło krzyżówkowe do opisu: MIROSŁAW, AKTOR ('REICH') to: HasłoOpis hasła w krzyżówce BAKA, Mirosław, aktor ('Reich') (na 4 lit.) Definicje krzyżówkowe BAKA Mirosław, aktor ('Reich') (na 4 lit.). Oprócz MIROSŁAW, AKTOR ('REICH') inni sprawdzali również: sojusz polityczny trzech mężów stanu w starożytnym Rzymie , modlitewne spotkanie grupy lub wspólnoty prowadzone przez animatora, odbywające się zazwyczaj wieczorami; podczas czuwania członkowie grupy modlą się, adorują Najświętszy Sakrament, słuchają w konferencji , metoda edukacyjna - rodzaj teatru, odgrywanie ról , logika wolna od założeń ontologicznych, takich jak założenie niepustości dziedziny , w systemie plików: podstawowa jednostka przechowywania danych, składająca się z jednego lub kilku sektorów nośnika danych; część pamięci komputera, którą można zaalokować, tj. np. przypisać i zwolnić , kończyny górne , dziedzina nauki zajmująca się wykonywaniem pomiarów na terenach leśnych , konstrukcja składniowa zaliczana do figur retorycznych, polegająca na połączeniu współrzędnych członów zdania lub zdań takimi samymi spójnikami , ugrupowanie wojskowe polegające na równomiernym ich rozmieszczeniu jednej linii , kierownik w spódnicy , rodzaj statku służący do przewozu urobku wydobytego przez pogłębiarki , genetycznie uwarunkowany zespół wad wrodzonych, na którego orbaz kliniczny składają się dysmorfia twarzy, nieprawidłowości kośćca, niekiedy wady cewy nerwowej Wydajność użytkowa tuszy wieprzowej wg Dziadka:W związku z licznymi zapytaniami, jakie ilości mięsa, tłuszczów, kości itd.. można uzyskać z tucznika, wszystko pomierzyłem poważyłem i przedstawiam wyniki. Jednocześnie zaznaczam, że kości były wykrawane na specjalne zamówienie tzn. z pozostawionym mięsem w większej ilości - można było z nich odzyskać mniej więcej 3 kg mięsa. Obiekt pomiarów: Tucznik - 105 kg żywej wagi Waga półtusz bez sadła i nerek - 76,16 kg - od tej wagi prowadziłem dalsze wyliczenia Wydajność po ubojowa - 72,52 % Uzyski: Mięsa na wędzonki obrobione, gotowe do peklowania: 1. Polędwiczki - 0,54 kg = 0,71 % 2. Polędwica - 4,09 kg = 5,37 % 3. Karczek - 2,44 kg = 3,20 % 4. Szynki - 10,27 kg = 13,48 % 5. Boczek b/ż z skórą - 5,93 kg = 7,79 % RAZEM 23,27 = 30,55 % Mięsa drobne wraz z mięsem z golonek: 1. I wp. - 4,37 kg = 5,74 % 2. II A wp. - 3,89 kg = 5,11 % 3. II B wp. - 4,44 kg = 5,83 % 4. III wp. - 3,64 kg = 4,78 % 5. IV wp. - 1,32 kg = 1,74 % RAZEM 17,66 kg = 23,19 % 1. Podgardle - 2,37 kg = 3,11 % 2. Pachwina - 1,39 kg = 1,83 % 3. Paski, okrawki z boczku - 0,99 kg = 1,30 % RAZEM 4,75 kg = % Razem mięsa na wędzonki i mięsa drobne 40,93 kg = 53,74 % Tłuszcze: 1. Słonina - 3,42 kg = 4,49 % 2. Tłuszcz twardy z łopatki - 1,00 kg = 1,13 % 3. Tłuszcze drobne do przetopu - 4,14 kg = 5,43 % RAZEM 8,56 kg = 11,24 % 1. Głowa wp. - 4,15 kg = 5,45 % 2. Nogi wp. - 1,56 kg = 2,05 % 3. Skórki wp. - 2,71 kg = 3,55 % RAZEM 8,42 kg = 11,05 % Wszystkie kości wraz z żeberkami 13,50 kg = 17,72 % Uzyskane wskaźniki należy traktować jako orientacyjne Opracował Dziadek Lista słów najlepiej pasujących do określenia "półtusza wieprzowa z młodych tuczników":BEKONBOCZEKSCHABSZYNKABIODRÓWKAŁOPATKAPASZAKABANOSBALERONKARMAWĄTRÓBKAKOPEREKNÓŻKAMIELONKABOTWINKAKABARETNÓŻKIKWIKGOLONKAPEPPERONI Rozkręca się akcja żniwna, a wraz z nią pojawiają się kolejne ogniska ASF. W ostatnich dniach pomór pojawił się w dwóch chlewniach na terenie Wielkopolski. W tym roku w Polsce ujawniono 10 ognisk afrykańskiego pomoru świń w stadach trzody chlewnej. Ognisko nr 9 pojawiło się w miejscowości Karmin na terenie powiatu kościańskiego (gmina Śmigiel), w bezpośrednim sąsiedztwie ogniska nr 5 w tej miejscowości z 29 czerwca br. Ognisko nr 10 wykryto zaledwie 4 kilometry dalej Adamowie na terenie powiatu leszczyńskiego (gmina Osieczna). Jak na razie oba ogniska zostały naniesione na mapę Głównego Inspektoratu Weterynarii, bez podania szczegółów dotyczących obsady w tych gospodarstwach. Czekamy na oficjalny komunikat weterynarii. Wiadomość z kategorii: ASF

półtusza wieprzowa z młodych tuczników